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麻辣烫技术湖南哪里培训麻辣烫曾食坊麻辣烫培训内容

2019-10-20 编号:291866997
价格面议
  • 麻辣烫
  • 吴思燕
  • 15152353959
  • 0731-85838268
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产品详情

产品名麻辣烫技术
面向地区全国
麻辣烫技术湖南哪里培训麻辣烫曾食坊麻辣烫培训内容 对于顾客的个人消费需求,现在市面上的麻辣烫有以下几种经营方式:火锅麻辣烫,碗装麻辣烫,砂锅麻辣烫。不管是采用的哪一种经营方式,麻辣烫真正香辣过瘾,香味四溢,飘香诱人的精华,还是在那锅汤料里面。所以想制作真正回味无穷的麻辣烫,还是要学会如何制作麻辣烫汤底。


培训内容:1、麻辣烫技术概述;各类原料优劣的鉴别;2、设备、工具的认识与鉴别;原料存放、保鲜技术;3、配料存放技术;各类原料优劣的鉴别;4、各类原料预处理方法;红油炒制技术 ,清香型底料炒制技术;5、浓香型底料炒制技术; 高汤熬制技术;6 、老油

对于顾客的个人消费需求,现在市面上的麻辣烫有以下几种经营方式:火锅麻辣烫,碗装麻辣烫,砂锅麻辣烫。不管是采用的哪一种经营方式,麻辣烫真正香辣过瘾,香味四溢,飘香诱人的精华,还是在那锅汤料里面。所以想制作真正回味无穷的麻辣烫,还是要学会如何制作麻辣烫汤底。


培训内容:1、麻辣烫技术概述;各类原料优劣的鉴别;2、设备、工具的认识与鉴别;原料存放、保鲜技术;3、配料存放技术;各类原料优劣的鉴别;4、各类原料预处理方法;红油炒制技术 ,清香型底料炒制技术;5、浓香型底料炒制技术; 高汤熬制技术;6 、老油的清洗、提炼技术; 各式味碟制作技术;7、原料存放、保鲜技术;



现在很多上班族,经常在外面就餐,已经吃腻了各种食物,对于中午吃什么?今天吃什么?已经出现了选择困难综合症。勾馋麻辣烫抓住吃货的味蕾,健康营养又滋味,让你辣翻天,生意红*不断档。

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