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【百姓面点学员动态】-包子做法大揭密,教学现场嗨不停!

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【百姓面点学员动态】-包子做法大揭密,教学现场嗨不停!

发布日期:2017-03-10 作者:百姓面点 点击:

话说本宝也算是见多食广的人了,身于重庆长在山城,麻辣不断,好吃不停,要没点吃货的本事怎么成!不过自从认识了这一群人,还不得不甘拜下风!

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这场面,两分钟不到,包子渣都不剩一个,这才是资深吃货啊,看到大家对自己做的包子如此满意,百姓面点也甚感欣慰啊!你在天寒地冻的室外紧裹外套,我在热情如火的室内勤学包子,赶快看看我们学员的操作情况!

包包子流程

 摘剂子:将和好的面团摘成一个个大小均匀的剂子,以便于擀皮包包子!

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擀皮:不厚不薄,柔软有劲,擀皮这可是个技术活,不过学员们操作都很不错哦!

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调馅儿:别看只是馅料的搅拌过程,这里边的学问可大着呢!咸了淡了都会影响到包子的口感。

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包包子:听学员反映说,刚开始包包子时不是塌了就是撑了,幸亏我们的刘老师及时指导,现在包的包子就很不错哦!

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检验成果的时候到啦!新鲜出炉的热包子,大冬天来上两个,胃暖暖的!

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