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餐饮人的营销启示:加一个鸡蛋还是加两个鸡蛋?

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餐饮人的营销启示:加一个鸡蛋还是加两个鸡蛋?

发布日期:2017-04-21 作者:百姓面点 点击:

很多时候,一个简单的故事却蕴含着深刻的哲理。

每个消费者在消费时都会有固定的思维模式,餐饮人掌握好顾客的心态对其营销,将会有意想不到的想效果。

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加一个鸡蛋还是加两个鸡蛋?

甲和乙都在县城做早餐生意,因为地段选得好,好吃实惠,两家店每天的顾客都差不多,人进人出,川流不息。

然而晚上结算的时候,甲乙两家的账户总有些差入,甲方总会比乙方多出个百十元来,天天如此!

于是,我走进了乙方的早餐店。服务员微笑地把我迎了进去,盛好一碗粥后问我:“加不加鸡蛋?”,我说加。于是她给我加了一个鸡蛋。

每进来一个顾客,服务员都要问一句:“加不加鸡蛋?”有说加的,也有说不加的,大概各占一半。

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我又走进甲方的早餐店。同样的,服务员微笑着把我迎了进去,盛好一碗粥后问我:“加一个鸡蛋,还是加两个鸡蛋?”我笑了,说:“加一个。”

再进来一个顾客,服务员又问一句:“加一个鸡蛋还是加两个鸡蛋?”

爱吃鸡蛋的就要求加两个,不爱吃的就要求加一个。当然,也有要求不加的,但是很少。

一天下来,甲方的早餐店就会比乙方多卖出很多个鸡蛋。

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一个人在进行决策的时候,思维往往会被得到的第一个信息所左右右。

“一个鸡蛋还是两个鸡蛋”的问题,提供的信息不同,就会使你做出不同的决策,对于甲方来说,既给别人留有余地,更为自己争取了尽可能大的领地。

而这,也就是甲家店做得更好的原因!

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