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餐饮加盟十大陷阱,加盟前一定要了解清楚

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餐饮加盟十大陷阱,加盟前一定要了解清楚

发布日期:2017-11-26 作者:重庆百姓面点 点击:

近几年,越来越多的人走上自主创业的道路,对于很多没有市场经验的中小创业者而言,往往因为资金、专业知识、市场运作经验等条件的不足,选择加盟开店的方式涉足餐饮业,但令人遗憾的是常遭骗局。

餐饮连锁加盟不为人知的陷阱有很多,为大家总结最常见的餐饮连锁加盟的陷阱有哪些?详情如下:

1

低加盟费骗局

公司以卖设备为主要目的。明为加盟,实为高价倾销机器设备。许多加盟公司是以高价倾销机器设备这种变相加盟方式,来赚取加盟商高额利润的。要加盟就必须在总部购买高价的机器设备,而其价格一般高于市场价格的两到三倍。因此,加盟者应对此提高警惕,切实做好分析判断。

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2

返加盟费骗局

许多加盟公司打着“返加盟费”的幌子,吸引创业者加盟。在帮助创业者筹备开店的时候,公司会告诉你需要进货量达到几十万之后,才返还加盟费。签合同之前对你无比热情,签完合同之后,各种霸王条款,宰你没商量。加盟商一定要在签合同之前,询问清楚,避免上当。

3

夸大公司名头

在网络、报纸、杂志等媒体上我们常常会看到这样的广告:某某国际连锁机构、来自日本、韩国、法国、美国、香港、台湾等等国家或者地区的著名国际品牌,或者是境外某公司国内分公司等等,此类的加盟连锁公司您一定要小心了,越是打着国际品牌或者国外背景的公司越有可能是骗子。现在想到台湾、香港、韩国、日本、法国等地去注册一个公司很简单,不要轻信这些所谓的国际连锁机构。

4

请明星代言的圈钱公司

明星们有知名度有影响力,公众人物可信度比较高,但是有些圈钱公司就是利用公众的信任,让明星说假话、做伪证、为垃圾产品做虚假广告,让消费者蒙受经济与心理双重损失,很多明星成为垃圾产品的帮凶,与造假卖假企业同流合污共同坑害消费者。

5

不负责任的保证承诺

“100%的开店成功”、“低投入,无风险”、“100%的赚钱项目”、“开一家火一家”这些都是加盟总部不切实际的保证承诺。诱人的利润,动人的承诺,一切看上去像是上天安排给自己的赚钱机会,于是在发热大脑的驱使下,众多创业者会不由自主掉进加盟或所谓连锁的圈套!其实,任何行业,任何产品都存在一定的风险性,都是有赚有赔的。特色餐饮也不例外,即使是极具竞争力的产品,也要受选址,市场环境、营销水平、人员素质等条件的制约,不可能100%的成功。

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6

缺乏竞争力的后续产品

要想持续火爆,长久经营,就必须开发具有竞争力的后续产品,使其产品满足不同消费者的需求。加盟商在考察项目的时候,一定要着重了解产品的研发基地和以往新品的更新状况。保证品牌具有强有力的后续新品研发。

7

后续服务为零

当你在前期咨询的时候,招商部门的人会说:我们提供全套的支持,包括员工培训、宣传策划、销售策划、销售培训、产品知识培训等等一系列的培训。其实这一切的培训都只是一纸空文,骗子们从网上或者其他加盟连锁公司弄来的所谓的培训资料,简单的修改一下,发给你看一遍就完了,对后期的加盟店营业根本不会有任何作用。等到你真正开业了,你出了天大的问题他也不会管你,反正你的加盟金和首期货款已经交了。

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8

商圈保障问题

有个故事讲的是犹太人,在沙漠开了家加油站,生意很火,后来第二个犹太人在加油站旁边开了超市,然后大家生意都很火,接下来第三个犹太人在旁边又开了家旅店,结果这个地区生意越做越大。而中国,你开家餐厅生意很旺,接着马上旁边也开家和你一模一样的餐厅,接着就接二连三了,结果所有的店都耗死了。如果商家无法在协议上确保加盟店的区域唯一性,那么这种加盟就变得很不靠谱了。

通常加盟总部为确保加盟店的营运利益,都会设有商圈保障,也就是在某个商圈之内不再开设第二家分店。因此,加盟者对保障商圈的范围有多大,必须十分清楚。

9

无中央厨房统一配送

部分商家没有中央厨房统一配送,要求加盟商自行采购原材料。如果可以自行采购,那么商家如何确保加盟店的出品品质?如何保证口味的统一?如何控制出品的成本呢?这种餐饮品牌,没有完整的购货渠道和研发中心,会让加盟者后期运营很难做。

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10

圈钱就走,总部人间蒸发

一些皮包公司,经历了轰轰烈烈的加盟后,卷走了大量的资金,人间蒸发,整个加盟体系瞬间倒塌。一般情况下,实力不强、产品技术单一、竞争力缺乏的加盟总部以不收取代理费、保证金、年费为噱头,公司用各种虚假的政策吸引加盟商,很大程度上就是为了聚拢资金,准备在有风吹草动时立刻人间蒸发。所以,加盟之前一定要实地考察公司、直营店和培训基地,确保加盟的品牌有强大的公司实力支撑。

加盟前路漫漫,投资者步步惊心。对于餐饮浅水区的投资,投资者要擦亮双眼,而对于深水区的投资,建议借助第三方的力量来规避风险。无论是哪种投资,用心、专注与追求品质仍是餐饮投资者应拥有的本位心态。


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