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重庆小面技术好比艺术一样,精湛了便可放光

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重庆小面技术好比艺术一样,精湛了便可放光

发布日期:2018-02-03 作者:百姓面点 点击:

好的面点师傅,在还未做面的时候,心中早就已经为客户呈上了一碗热腾腾的面条了,这一晚正宗的重庆小面,味香,色佳,口感更是没得说,就好比画家一样,纸上虽无画,心中早已笔触飞扬了,草原、飞马、雪山早已经在心中勾酿!但要想做到锅中煮面,心中打料的手法,前提是要经过专业的小面技术培训学习小面技术更是要做到空杯忘怀,火候控制,配料选取,调料组成,高汤熬制,都需要经过长时间的学习训练!

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