重庆包子技术培训

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一根面培训

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一根面培训

  • 所属分类:一根面培训

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  • 发布日期:2017/03/31
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详细介绍

一根面在不同的场合有不同的吃法!过生日时吃一根面加两个蛋寓意长命百岁,一根面加三个蛋 表示千秋长寿,一根面加四个蛋祝福万寿无疆。婚嫁喜事时新郎新娘必须吃上一根长面,而且是新郎新娘分别从一根长面的两端向中间吃,直吃到嘴对嘴合二为一。寓意长长久久、百年好合!儿女出远门时,妈妈做上一根长面,祈祷儿女一路平安。正月里来吃上一根长面,从头吃到尾,预示全年一顺百顺!

培训内容:

1、面粉配方、揉面手法及和面方法。

2、面坯的制作、面坯的保存和醒发时间培训。

3、拉面手法的练习。

4、面条高汤的熬制。

5、油辣椒制作,绝秘红油制作。

6、秘制牛肉、肥肠、鸡杂、豌豆炸酱、排骨等臊子的制作。

7、学校还提供学员开店设备采购清单,帮助学员节省时间和开支,加快实体店的开启。

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赠送:1980元手擀面/1980砂锅米线+680老板菜


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:可以来2人学习,另一人学费免费,只收400元材料费 学会为止!

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